1. 什么是明火灶？
2. 聚能灶的優(yōu)缺點(diǎn)是什么？
3. 插電能產(chǎn)生明火的移動(dòng)灶？
4. 聚能灶好還是明火的好？

什么是明火灶？

看得見火焰的為明火灶。如各類燃?xì)庠?。（用氣體燃燒加熱的灶、爐）。

用電加熱的灶、爐中看得見發(fā)熱體發(fā)紅的也為明火灶。如電爐。

而用電加熱的灶、爐中看不見發(fā)熱體發(fā)紅的才不是明火灶。如電磁灶、微波爐。

聚能灶的優(yōu)缺點(diǎn)是什么？

聚能灶優(yōu)點(diǎn)：

1、點(diǎn)火快。脈沖自動(dòng)點(diǎn)火，一點(diǎn)就著，比起以前用的灶要扭幾次才打著火，而且打著的瞬間產(chǎn)生爆燃就安全得多。

2、聲音靜。點(diǎn)著火后，就再也聽不到以前那種普通燃?xì)庠钊紵龝r(shí)的“呼呼”聲，只聽小輕微的過氣聲。這樣就安靜多了，舒心多了，煩惱也少了。

3、火均勻。這個(gè)灶沒有“呼呼”很高的大火苗，剛開火后顯示藍(lán)色火光，30秒后合金蜂窩體燃燒器充分加熱火的顏色變?yōu)榉奂t色，邊上包著薄薄淺藍(lán)色，非常給力!火燒到鍋底的每個(gè)部位，很細(xì)膩，很穩(wěn)定，高度統(tǒng)一，不會(huì)出現(xiàn)鍋里東西一面燒糊了的現(xiàn)象，也就不會(huì)像以前用的灶那樣，菜有些已經(jīng)煮熟了，有些還是半生熟。

4、高聚能。加熱速度很快，以前要用4-5分鐘才能開鍋，現(xiàn)在只用了2-3分鐘就可以了，這是因?yàn)橛谢鹧?光波達(dá)到1400°的高溫與合金蜂窩燃燒器的凹面鏡原理設(shè)計(jì)，使得熱量集中在鍋底不向外散，熱能高利用，同時(shí)也就避免了以前用那些灶，每次做完飯都熱得滿頭大汗。

5、火穩(wěn)定。用普通的燃?xì)庠钭鐾觑垥r(shí)，一有風(fēng)來，那火就會(huì)飄拂，甚至?xí)淮禍?，而那聚能灶不是明火，吹不滅，就是用水澆也不易澆滅，幾分鐘后?恢復(fù)正常。

6、灶耐用。以前用的那些灶，那爐頭容易變形，那火出來時(shí)特大，而且聲音很大，讓人害怕它會(huì)爆炸，現(xiàn)在聚能灶的爐頭是合金蜂窩體，采用進(jìn)口合金材質(zhì)，可承受1500°高溫，使用壽命高達(dá)5000個(gè)小時(shí)。

7、真低碳。創(chuàng)新性的全預(yù)混內(nèi)燃技術(shù)，燃燒充分徹底，燃燒后NOx，CO的排放量幾乎為零。(CO僅為0.001%，僅為普通燃?xì)庠畹?/5)，積極響應(yīng)緩解“溫室效應(yīng)”。

8、最安全。0.1s的離子熄火保護(hù)，意外熄火了，只要0.1s的時(shí)間就能檢測(cè)到，4s就自動(dòng)切斷氣源，灶里裝有高科技芯片，每6s檢測(cè)一次，分分秒秒監(jiān)視著。

聚能灶缺點(diǎn)：

1、費(fèi)氣，所謂比普通灶節(jié)氣37%，這個(gè)數(shù)據(jù)是試驗(yàn)數(shù)據(jù)與國(guó)標(biāo)相比的數(shù)據(jù)，并非實(shí)際使用數(shù)據(jù)。

2、加熱慢，從開氣到全紅要一分鐘左右。

3、余熱長(zhǎng)，氣關(guān)了后，爐頭還紅著，浪費(fèi)。

4、爐網(wǎng)嬌，稍有沸溢就不好了。

5、價(jià)格貴，不合理。

插電能產(chǎn)生明火的移動(dòng)灶？

用電的話我可以想出三種可行模式，第一電阻發(fā)熱（熱得快），第二交變電流通過磁通量變化在導(dǎo)體內(nèi)部產(chǎn)生渦流電流生熱（電磁爐），第三，電解水，生成氫氣和氧氣，然后在末端再點(diǎn)燃，就能產(chǎn)生明火，而且是超高溫的明火。

估計(jì)產(chǎn)生明火就是第三種方式，其實(shí)不算黑科技，很多切割金屬都是使用這種，電-氫氣-高溫切割方式。用于烹飪是十分不劃算的，電能的有效利用率低。而且，氫氣常溫常壓的燃燒釋放溫度有1430攝氏度，用來食物烹飪不好掌握。

聚能灶好還是明火的好？

聚能灶好些。聚能灶具表面是看到明火的，而明火灶可以直接看獲得火。聚能灶相對(duì)于明火灶使用起來會(huì)較為安全，聚能灶的熱亮也極高，但不合適爆炒。明火灶的火力較為猛，需要滿足中餐爆炒的市場(chǎng)需求。

從經(jīng)濟(jì)角度來看，聚能灶的價(jià)格要比較高一些，但是在使用的時(shí)候它更能節(jié)省煤氣，所以煤氣費(fèi)用也是會(huì)降低很多的。

第一聚能灶和明火灶兩個(gè)都很好，在于每戶人家的選擇不一樣，還有經(jīng)濟(jì)承受能力不一樣，以及家里廚房間灶臺(tái)處理不一樣。

第二聚能灶和明火灶兩者價(jià)位不一樣，聚能灶價(jià)位很高，明火灶價(jià)位親民。

第三聚能灶不需灶臺(tái)，只需余留空間推進(jìn)去即可，明火灶需要灶臺(tái)坐落。

明火的好因?yàn)槊骰鹂梢允故澄锉砻嫜杆偈軣?，形成美味的焦香味道，同時(shí)可以讓食物更均勻的受熱，烹飪時(shí)間更短。
而聚能灶雖然節(jié)省能源，但是熱源僅僅來自于一個(gè)點(diǎn)，食物受熱不均勻，容易糊底或者表面焦黑。
此外，明火也可以溫馨廚房，為烹飪?cè)鎏硪环輨?dòng)人的氛圍。
除了明火，現(xiàn)在市場(chǎng)上還有電磁爐、燃?xì)庠畹雀鞣N烹飪?cè)O(shè)備。
消費(fèi)者在選擇烹飪?cè)O(shè)備時(shí)，可以按照自己的需求和偏好選擇，比如烹飪時(shí)間、能效、耐用度等，找到適合自己的烹飪方式和設(shè)備。

到此，以上就是小編對(duì)于電生明火灶的利弊的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于電生明火灶的利弊的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。